L E   S A V O I R   F A I R E    D'U N   P R O F E S S I O N N E L


LES PIECES A COCKTAILS



Salé


MINI PAN-BAGNAT NICOIS
(tapenade, oignons, tomate, thon, salade)
1.45 € TTC les pan-bagnat
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MINI PAN-BAGNAT COLLIOURE
(oignons, poivrons, tomate, anchois, salade)
1.45 € TTC
   
MINI PAN-BAGNAT GASCON
(confiture de figue, foie gras, magret)
1.95 € TTC
   
     
MISE EN BOUCHE CRISTAL OU CUILLERE CRISTAL 1.35 € TTC les mises-en-bouche
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 ratatouille, filet de rouget à la plancha
bordelaise d’écrevisses
caviar d’aubergines et noix de pétoncle
 
   
   




LES TOASTS
(saumon fumé, asperges, anchois/thon, crabe safrané...)
0.50 € TTC les toasts
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MINI-NAVETTES
(mousse de foie gras, saumon fumé...)
1,00 € TTC
   
CLUB NORDIQUE JAMBON SERRANO
1,00 € TTC
   


LES MIGNARDISES
0.55 € TTC les mignardises
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LES MINIS BROCHETTES FROIDES ET CHAUDES
LES NAVETTES
CORBEILLE DU MARCHE...
les minis brochettes
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la corbeille du marche
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COCKTAILS APERITIFS OU DINATOIRES

AMUSE-BOUCHES A RECHAUFFER et MINI-BOCHETTES CHAUDES (indienne, hongroise, mexicaine...)



HORS SERVICE
PIECES FROIDES PRESENTEES SUR PLATEAUX PRETS A SERVIR
   

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